Żywienie dla zdrowia

Szpital w oddziałach szpitalnych zapewnia Pacjentom wyżywienie odpowiednie do stanu zdrowia, uwzględniając wzorcowe wymagania dotyczące diet opublikowane przez ministra właściwego do spraw zdrowia na stronie internetowej urzędu obsługującego tego ministra.

Przedstawiamy aktualny jadłospis dwutygodniowy opracowany przez dietetyka. 

Jadłospis zawiera następujące informacje:

1. rodzaj posiłku i jego skład;
2. dobowe sumy wartości energetycznej (kaloryczności) i wartości odżywczej diet z podaniem ilości białka, węglowodanów w tym cukrów, tłuszczu, w tym nasyconych kwasów tłuszczowych, błonnika i sodu,
3. sposób obróbki termicznej potrawy, której przygotowanie jest możliwe z zastosowaniem różnych technik kulinarnych
4. o obecności alergenów pokarmowych w dostarczanych produktach i potrawach zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Pacjenci w oddziałach w jadalni mają zapewniony bezpłatny dostęp do dystrybutorów filtrujących z wodą pitną.

Pacjenci swoją opinię na temat posiłków mogą przekazywać za pośrednictwem ankiet dostępnych na oddziałach i za pośrednictwem maila zywieniedlazdrowia@olmedica.pl